（香菇（gū）烘幹機空氣能熱（rè）泵（bèng）烘幹機香菇（gū）除濕機）
香菇熱泵烘（hōng）幹機
香菇是世界的名貴食用真菌（jun1）,香菇內（nèi）含特的（de）香味,營（yíng）養豐富,肉（ròu）質嫩滑,是（shì）中外名菜常用的配料之一，被譽（yù）為菜（cài）中。同時,香菇也是一種的藥用菌,具有、不（bú）饑、活風破血等的藥用價值。近代醫學證明,長期食用香菇可以增強體質,軟化血管,降低膽固醇（chún）,更有之功效。因此,香菇在國際市場上非常,成（chéng）為排名世界二的食用菌,香菇的生產與加工可（kě）以帶來的經（jīng）濟效益和社會效益,具有廣闊（kuò）的市（shì）場前景。
準備好物料:采（cǎi）收天禁止澆（jiāo）水,適時采收。香菇應在四五成熟時采收,一般采收均不能超過（guò）八（bā）成熟。采（cǎi）收的香菇分好類,先在陽光（guāng）下暴曬2-3小時,以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不（bú）可重疊積壓,以防傷菇而影響質量。香菇采收後6小時（shí）以內烘烤,如果有冷藏條件,保存時間可適當延長。
烘幹溫度控製:烘（hōng）幹室溫度升到30℃時,才可以將香菇入室烘幹。烘幹時先低溫,然後逐漸升高溫度。一般要求38℃下烘幹10小（xiǎo）時，45℃下烘幹8小時，60℃下下烘烤2小時。香（xiāng）菇（gū）含水分越高,需（xū）要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升（shēng）高,會（huì）造成組織（zhī）失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整（zhěng）、菌褶倒疊、菌蓋龜（guī）裂、顏色變黑（hēi）、破（pò）壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送（sòng）入烘幹室後（hòu）應連續烘烤,直至幹燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否（fǒu）則會使香菇顏色變黑,品質下降。
烘（hōng）幹濕度控製:香菇的烘製過程中,除了嚴格控製加熱溫度,及時排（pái）是重要環節。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘幹室溫度為38℃時,應滿負（fù）荷排濕;當溫度上升到45℃時,可間（jiān）斷排濕。60℃以後,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發白。如（rú）果烘出的香菇帶有水浸狀（zhuàng）的黃色,說明（míng）排濕不好,或（huò）者溫（wēn）度（dù）不夠,特別是中（zhōng）途停熱更容易造成這種現（xiàn）象。
烘烤質量檢驗:烘烤至16-18小時時,可打開烘幹室門,檢驗香菇（gū）幹度是否合格（gé）。檢驗時（shí）,用手指壓按菌蓋（gài）與菌柄交界處,若隻呈現痕跡,說（shuō）明幹燥合（hé）格;若手感發（fā）軟,菌褶也發軟（ruǎn）,則（zé）還需繼（jì）續烘幹。合格烘幹品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立（lì）、完整、不倒狀（zhuàng）;菇（gū）體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。
注意事項：
根據（jù）香菇采摘季（jì）節的不同，采摘時候天氣的不同會導致新鮮香菇含水分波動比較大，從而烘（hōng）幹時（shí）間也會有所差異化。
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